天草二江からお届けする鮮度抜群な活アワビ

活きたアワビをぜひお刺身で‼

人の小指の爪ほどに小さな稚貝から、数年の長い月日をかけて大事に育てられたアワビ。コリコリとした食感はもちろん、ふっくらとした肉厚な身に驚くはずです。

コリコリ食感を楽しめるお刺身はもちろん、踊り焼きや酒蒸しで召し上がっていただくのもおすすめです。生の食感とはまた違い、柔らかくぷりんとした食感になり、ギュッと閉じこめた旨味を楽しめます。ほかにも、ステーキや天ぷら、バーベキューなどあらゆる場面で喜ばれる事間違いありません。